Programa de fidelidade para cafeteria: 7 ideias, exemplos reais e como começar

O programa de fidelidade que funciona pra maioria das cafeterias independentes continua sendo o mais simples: um cartão de carimbos que fica no celular do cliente. "Compre 9, ganhe o 10º grátis." Comece por aí. O resto deste texto é pra quando o básico já estiver rodando sozinho. Aqui você encontra sete ideias que valem a pena copiar, o que cafeterias de verdade ganharam com elas, como saber se o seu programa está dando certo e um passo a passo em quatro etapas pra começar.

#O que faz um programa de fidelidade de cafeteria dar certo?

Antes de escolher o formato, acerte três coisas. Elas fazem mais diferença do que qualquer sistema.

Sua equipe consegue explicar em uma frase. Se explicar leva mais tempo do que vaporizar o leite, ninguém vai fazer isso na correria da manhã. "Cada café vale um carimbo, e o décimo é por nossa conta" funciona. Uma tabela de pontos, não.

O primeiro prêmio chega rápido. Quem vem todo dia deveria chegar lá em umas duas semanas; quem vem duas vezes por semana, em mais ou menos um mês. Se demorar mais do que isso, a pessoa desiste antes de sentir que ganhou alguma coisa. Explicamos os detalhes no nosso texto sobre quantos carimbos um cartão fidelidade deve ter.

O convite é feito no caixa. Quase ninguém entra no programa só por causa de um cartaz. O que funciona é convidar enquanto a pessoa espera o pedido. O Rewind, um café-bar com discos de vinil em Bucareste, deixa um cartãozinho impresso do lado do caixa. Quando aparece uma cara nova, a equipe fala do cartão. O cliente escaneia ali mesmo e já tem o carimbo antes de a bebida ficar pronta.

Faça o convite enquanto o café está sendo preparado, e não depois que a pessoa já pagou e está saindo. É o único momento de calma da visita, e a equipe já está bem ali.

Tem uma coisa que nenhum programa de fidelidade resolve: atendimento lento ou café mais ou menos. Um programa recompensa um hábito que já está se formando; não cria um do nada. E o truque de fidelidade mais barato que existe não custa nada: saber o nome dos clientes de sempre e o que cada um costuma pedir.

#7 ideias de programa de fidelidade pra cafeteria (com exemplos reais)

#1. O clássico cartão de carimbos: compre 9, ganhe o 10º grátis

Não é à toa que ele é o mais usado: ninguém precisa ouvir a explicação duas vezes. A Costa Coffee trocou um sistema de pontos complicado por carimbos simples e registrou 16% mais transações.

O Figa Garden, um bar de cafés especiais em Zagreb, usou cartões de carimbos de papel por anos. Os clientes viviam perdendo os cartões, e o dono não tinha como controlar os carimbos que a equipe dava nos turnos em que ele não estava. Mudar pra um cartão de carimbos digital resolveu os dois problemas.

#2. Um cartão mais curto, com o prêmio à escolha do cliente

O Rewind usa um cartão de seis carimbos. A sétima bebida quente sai de graça, e pode ser qualquer uma do cardápio. Com isso, o prêmio virou uma espécie de degustação: clientes fiéis que nunca tinham pedido o chocolate quente usaram a cortesia pra experimentar — e depois passaram a pagar por ele.

Se no seu cardápio tem bebida que ninguém experimenta, deixe o prêmio dar esse empurrãozinho.

#3. Dê uma vantagem logo na primeira visita

A gente gosta de terminar o que já começou. Num estudo bem conhecido (feito num lava-rápido, acredite), um cartão que já vinha com dois carimbos foi completado 34% das vezes. Um cartão em branco, com o mesmo número de carimbos pela frente, só 19%.

Moral da história: sair na frente dá vontade de continuar. O jeito mais simples de fazer isso é um presente de boas-vindas. Quem entra no programa ganha um mimo que você escolhe, tipo um pão de queijo, e já sai no lucro. Isso ainda dá um motivo pra pessoa se cadastrar hoje, e não "da próxima vez".

#4. Pontos, se o seu cardápio vai do expresso ao brunch

No cartão de carimbos, um expresso de R$8 e um brunch de R$55 valem o mesmo carimbo. Se os pedidos maiores pesam no seu faturamento, pontos são mais justos: o cliente ganha pontos a cada real gasto, e o prêmio fica proporcional ao que ele deixa na sua cafeteria. Agora, se a maioria dos pedidos é um café e, no máximo, um pão de queijo, fique com os carimbos. São mais fáceis de explicar no balcão.

#5. Um nível VIP pros seus clientes mais fiéis

Toda cafeteria tem umas duas dúzias de pessoas que praticamente pagam o aluguel. Dê status pra essa turma, não só mais um desconto. Com um cartão de níveis, o cliente sobe de nível sozinho conforme vai acumulando visitas. Por exemplo: "Freguês" depois de 10 visitas e "Da Casa" depois de 30, cada um com a sua vantagem.

As melhores vantagens custam pouco e têm um toque pessoal: um tamanho maior pelo mesmo preço, ou provar a torra nova antes de todo mundo.

#6. Um pacote de cafés pré-pago

Venda dez cafés adiantado, com um pequeno agrado pra quem paga antes. Seu cliente fiel sai ganhando. E você já recebe hoje os cafés da semana dele, o que ajuda muito quando o aluguel e o boleto da torrefação vencem juntos. Funciona bem pra quem passa a caminho do trabalho e pro pessoal dos escritórios da região, que já aparece todo dia útil de qualquer jeito. Depois, o cliente vai usando os cafés, um por visita. Nosso guia de pacotes de cafés pré-pagos explica como definir o preço.

#7. Um mimo de aniversário e uma mensagem de "sentimos sua falta"

A melhor hora de reconquistar um cliente fiel é antes de ele arrumar outro lugar. Configure duas mensagens automáticas uma vez só, e elas saem sozinhas:

• Um mimo de aniversário, se você pedir a data de nascimento quando a pessoa entra no programa.
• Uma mensagem de "sentimos sua falta" pra quem não aparece há, por exemplo, 30 dias.

As duas chegam na tela de bloqueio do cliente como notificação, sem precisar de app. Só não exagere. O Rewind testou notificações por localização e acabou desativando, porque elas apareciam demais. Duas mensagens na hora certa valem mais do que uma notificação todo dia.

#Qual ideia combina com a sua cafeteria?

Não lance as sete juntas. Comece pelo cartão de carimbos, espere um mês e depois vá adicionando uma ideia de cada vez.

#Como saber se o programa de fidelidade da sua cafeteria está funcionando?

Uma vez por mês, olhe três números.

Quantos clientes entram. Compare com o número de pessoas que você atende. O Rewind colocou cerca de 8 em cada 10 clientes no cartão em quatro meses.

Quantos continuam usando. Cerca de 6 em cada 10 pessoas que têm o cartão do Rewind usam com frequência. Se muita gente entra, mas pouca gente volta, provavelmente o primeiro prêmio está longe demais.

Quantos prêmios são resgatados. Um cartão que ninguém completa não é programa de fidelidade — é só um cadastro. Se quase ninguém chega ao prêmio, reduza o número de carimbos ou dê uma vantagem logo de cara.

Depois, ponha na ponta do lápis. Um cappuccino de graça te custa o leite, o café e o copo, não o preço do cardápio. Se cinco clientes fiéis vierem uma vez a mais por semana, são 20 vendas extras por mês. Isso cobre muito cafezinho de brinde.

#Como criar um cartão fidelidade pra sua cafeteria?

É mais fácil do que mandar imprimir mais cartões de papel e leva uns cinco minutos.

Passo 1: Crie seu cartão

Abra a página pra criar o cartão fidelidade da sua cafeteria e escolha um dos modelos prontos. Comece com um cartão de carimbos.

Passo 2: Defina as regras

Escolha o prêmio e a quantidade de carimbos. "Compre 9, ganhe o 10º grátis" é o clássico. Aproveite e já decida se quem entrar também ganha um presente de boas-vindas.

Passo 3: Deixe o cartão com a cara da sua cafeteria

Coloque sua logo e suas cores. O cartão fica na carteira digital do cliente, do lado dos cartões do banco, então tem que parecer coisa sua, e não de uma empresa de tecnologia.

Passo 4: Divulgue no caixa

Coloque o QR code do lado do caixa, ponha o link na bio do Instagram e mande pros seus clientes fiéis. O Rewind postou o link no Instagram antes do lançamento, então alguns clientes já estavam dentro no dia em que o programa começou. O cliente escaneia, toca em "Adicionar à Carteira" e pronto. Treinar a equipe leva um minuto: é só abrir o app de leitura em qualquer celular e escanear a tela do cliente depois que ele pagar. Não precisa integrar com o sistema do caixa.

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Eles entram, pedem e, enquanto a gente prepara os cafés, já estão cadastrados e carimbados. Tudo pronto.

(Traduzido do inglês)

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Alex, dono do Rewind

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#E os cartões de papel que eu já uso?

Provavelmente eles não funcionam tão bem quanto você imagina. Menos de um em cada oito cartões de papel chega a ser completado, e três em cada quatro acabam perdidos ou esquecidos. E o papel não te conta nada: nem quem está voltando, nem quem parou de vir, nem quem está a um carimbo de ganhar um café.

Um cartão fidelidade no celular não vai parar na máquina de lavar esquecido no bolso da calça. E você também não precisa trocar tudo da noite pro dia. Use os dois ao mesmo tempo e deixe os clientes migrarem no tempo deles. Outras dúvidas comuns de donos de cafeteria estão respondidas na nossa página sobre cartões fidelidade digitais para cafeterias.

#Meus clientes precisam baixar um app?

Não, e pra uma cafeteria independente é aí que está a vantagem. As grandes redes conseguem convencer as pessoas a instalar um app porque estão em cada esquina. Uma cafeteria de bairro não tem essa força. 96% dos apps baixados somem do celular em menos de um mês, e menos de uma em cada três pessoas baixaria mais um app de fidelidade.

O cartão na carteira digital passa longe desse problema. Ele vai direto pra Apple Wallet ou pra Google Wallet, a carteira que já vem no celular da pessoa. Basta um toque, sem criar conta nem senha. Suas mensagens continuam chegando na tela de bloqueio como notificação, igualzinho às de um app. Os clientes do Rewind ficaram aliviados com o que o cartão não pedia: nenhum app pra instalar, nenhuma permissão pra aceitar.