Cómo montar un programa de fidelización para tu cafetería

Puedes montar un programa de fidelización para tu cafetería en unos cinco minutos — sin app, sin hardware y sin TPV. Siete de cada diez personas que prueban tu café por primera vez no vuelven nunca. Y no es porque el café estuviera malo. Simplemente se olvidan. Una tarjeta de fidelización les da un motivo para acordarse de ti, y una razón para elegirte a ti antes que al sitio que les pilla un poco más cerca de la oficina. Aquí te contamos cómo elegir la tarjeta adecuada, lanzarla y conseguir que tus clientes habituales empiecen a llenarla desde el primer día.

#¿Por qué necesita una cafetería un programa de fidelización?

El café es una costumbre. El problema es que esa costumbre no tiene por qué ser tu cafetería. A tus clientes habituales les encanta lo que haces — pero en cuanto salen por la puerta, no tienes forma de llegar a ellos, y la cadena de enfrente tiene app, puntos y una bebida gratis de regalo.

Un programa de fidelización cierra esa brecha. En vez de cruzar los dedos para que vuelvan, les das algo por lo que volver. "Me faltan dos sellos para un café con leche gratis" es un pensamiento muy poderoso a las 7 de la mañana. Y no necesitas miles de clientes para que salga rentable. Si solo cinco clientes habituales vienen una vez más a la semana, son 20 ventas extra al mes — gracias a algo que te llevó cinco minutos montar.

#Sellos o puntos: ¿qué funciona mejor en una cafetería?

Para la mayoría de cafeterías, empieza con sellos. "Compra 9 y el décimo es gratis" se entiende al instante — sin cálculos mentales ni líos en la barra durante el ajetreo de la mañana. Los puntos funcionan mejor cuando tus precios varían mucho (un espresso de 3 € frente a un brunch de 9 €), porque el cliente gana en proporción a lo que gasta.

Si tienes dudas, ve a por una tarjeta de sellos digital. Es lo más sencillo que tu equipo puede explicar en una sola frase, y es lo que usan la mayoría de las cafeterías. De hecho, Costa Coffee cambió un sistema de puntos complicado por una simple tarjeta de sellos y vio un 16 % más de transacciones.

¿Cuántos sellos poner? Entre ocho y diez es el número mágico para una costumbre diaria de café — suficientes para que el premio se sienta merecido, pero pocos para que nadie tire la toalla. Un truco que se les escapa a casi todos los dueños: regala dos sellos de salida y el cliente tendrá el doble de probabilidades de terminar la tarjeta. Si quieres verlo en detalle, aquí te explicamos cuántos sellos debería tener una tarjeta de fidelización.

#¿Cómo monto un programa de fidelización para mi cafetería?

Es más fácil que encargar un nuevo lote de tarjetas de papel.

Paso 1: Crea tu tarjeta

Abre la página de crear tu tarjeta de fidelización para cafetería y elige "Cafetería". Empieza con una tarjeta de sellos — siempre puedes añadir puntos o niveles más adelante.

Paso 2: Pon las reglas

Decide el premio: "compra 9 y el décimo es gratis" es el clásico. Indica cuántos sellos hacen falta y regala dos sellos de bienvenida para que la gente arranque.

Paso 3: Personaliza el diseño

Pon tu logo y tus colores. La tarjeta tiene que parecer tuya, no la de una empresa de tecnología — va a estar en la cartera del móvil del cliente, al lado de sus tarjetas del banco.

Paso 4: Compártela

Imprime un código QR para la barra, sube el enlace a Instagram y mándaselo por mensaje a tus clientes habituales. El cliente escanea, toca "Añadir a Wallet" (la cartera del móvil) y ya está dentro. Toda la formación de tu equipo es: abrir la app del escáner y escanear el móvil después de cobrar.

#¿Y las tarjetas de sellos de papel que ya uso?

Seguramente no están haciendo lo que tú crees. Menos de una de cada ocho tarjetas de papel se llega a completar. Tres de cada cuatro acaban perdidas, lavadas o olvidadas en el bolsillo de un abrigo — y cada tarjeta que desaparece se lleva con ella las ganas del cliente.

El papel tampoco te da nada con lo que trabajar. No sabes quién vuelve, quién ha dejado de venir ni quién está a un sello de su café gratis. Una tarjeta en el móvil de tu cliente no se puede perder, y ocho de cada diez personas usan de verdad una tarjeta de fidelización cuando la llevan en el teléfono. Tampoco tienes que cambiarlo todo de un día para otro — ten papel y digital a la vez, y los clientes se pasan solos. Las cafeterías son justo donde mejor funciona esto, por eso preparamos una guía entera para cafeterías.

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Tenemos clientes que vienen a tomarse un café todos los días, y se sienten valorados al tener recompensas.

(Traducido del inglés)

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Lorien Bakehouse, panadería artesanal y cafetería, Argentina

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#¿Mis clientes tienen que descargarse una app?

No — y esta es la parte que más importa. El 96 % de las apps que se descargan desaparecen en menos de un mes. Pedirle a alguien que se baje una app, se cree una cuenta y se acuerde de abrirla cada vez que se toma un café es pedir demasiado.

Una tarjeta en la cartera del móvil se salta todo eso. Va directa a Apple Wallet o Google Wallet — la cartera digital que ya viene instalada en el teléfono. Un toque y queda añadida: sin descargas y sin contraseñas. Y como vive en su cartera, puedes mandarle una notificación que de verdad se lee — "Te faltan dos sellos para un café gratis" justo en su pantalla de bloqueo.