Як налаштувати програму лояльності для кав'ярні

Програму лояльності для кав'ярні можна налаштувати приблизно за п'ять хвилин — без застосунку, без обладнання, без POS-системи. Семеро з десяти людей, які вперше скуштували вашу каву, більше не повертаються. І річ не в тім, що кава була погана. Вони просто забувають. Картка лояльності дає їм привід запам'ятати вас — і причину обрати саме вас, а не заклад, що трохи ближче до офісу. Розповідаємо, як обрати правильний тип картки, запустити її й зробити так, щоб постійні клієнти заповнювали її з першого ж дня.

#Навіщо кав'ярні програма лояльності?

Кава — це звичка. Проблема в тому, що ця звичка не обов'язково пов'язана саме з вашою кав'ярнею. Постійні клієнти люблять те, що ви готуєте, — але щойно вони виходять за двері, ви вже не маєте способу до них дотягнутися, а в мережі через дорогу є застосунок, бали й безкоштовний напій у нагороду.

Програма лояльності закриває цей розрив. Замість того щоб сподіватися на повернення клієнтів, ви даєте їм причину повернутися. «Мені залишилося два штампи до безкоштовного флет-вайту» — це потужна думка о 7-й ранку. І щоб це окупилося, вам не потрібні тисячі клієнтів. Якщо хоча б п'ятеро постійних відвідувачів зайдуть на один раз на тиждень більше, це 20 додаткових продажів на місяць — від того, на що пішло п'ять хвилин роботи.

#Штампи чи бали — що краще працює для кав'ярні?

Для більшості кав'ярень варто почати зі штампів. «Купи 9, десята — безкоштовно» зрозуміло миттєво — жодних підрахунків у голові, жодної плутанини біля каси під час ранкового напливу. Бали працюють краще, коли ваші ціни сильно різняться (еспресо за 3 € проти бранчу за 9 €), бо клієнт заробляє пропорційно до того, скільки витратив.

Якщо сумніваєтеся, оберіть цифрову картку зі штампами. Це найпростіша річ, яку ваш персонал може пояснити одним реченням, і саме нею користується більшість кав'ярень. Costa Coffee свого часу перейшла зі складної системи балів на просту картку зі штампами — і отримала на 16% більше транзакцій.

Скільки штампів ставити? Від восьми до десяти — золота середина для щоденної кавової звички: достатньо довго, щоб нагорода відчувалася заслуженою, і достатньо коротко, щоб ніхто не здавався. Один прийом, який більшість власників пропускають: дайте два штампи на старті — і клієнти вдвічі частіше доходять до кінця картки. Якщо хочете повний розбір, ось матеріал про те, скільки штампів має бути на картці лояльності.

#Як налаштувати програму лояльності для кав'ярні?

Це простіше, ніж замовити нову партію паперових карток.

Крок 1: Створіть картку

Відкрийте сторінку створення картки лояльності для кав'ярні й оберіть «Кав'ярня». Для початку візьміть картку зі штампами — бали чи рівні завжди можна додати пізніше.

Крок 2: Задайте правила

Визначте нагороду: «Купи 9, десята — безкоштовно» — класика. Задайте кількість штампів і дайте два вітальні штампи, щоб люди одразу зрушили з місця.

Крок 3: Налаштуйте дизайн

Додайте логотип і фірмові кольори. Картка має виглядати як ваша кав'ярня, а не як технологічна компанія — вона лежить у гаманці клієнта поруч із його банківськими картками.

Крок 4: Поділіться нею

Роздрукуйте QR-код для каси, опублікуйте посилання в Instagram і надішліть його SMS постійним клієнтам. Клієнт сканує, натискає «Додати в гаманець» — і він уже в програмі. Усе навчання вашого персоналу зводиться до одного: відкрити застосунок-сканер і просканувати телефон після оплати.

#А що робити з паперовими картками, якими я вже користуюся?

Найімовірніше, вони працюють не так, як ви думаєте. Менш ніж одну з восьми паперових карток клієнти заповнюють до кінця. Три з чотирьох губляться, перуться разом із одягом або забуваються в кишені пальта — і разом із кожною зниклою карткою зникає й мотивація клієнта.

Папір до того ж нічого вам не дає для роботи. Ви не знаєте, хто повертається, хто перестав приходити й кому не вистачає одного штампа до безкоштовної кави. Картку в телефоні клієнта неможливо загубити, і восьмеро з десяти людей справді користуються карткою лояльності, коли вона живе в їхньому смартфоні. Переходити за одну ніч теж необов'язково — запустіть папір і цифру паралельно, і клієнти самі поступово перейдуть. Кав'ярні — це саме той випадок, де такий підхід працює найкраще, тому ми зробили окремий гайд для кав'ярень.

“

У нас є клієнти, які заходять по каву щодня, і завдяки нагородам вони відчувають, що їх цінують.

(Перекладено з англійської)

“

Lorien Bakehouse, реміснича пекарня та кав'ярня, Аргентина

Read their story →

#Чи потрібно моїм клієнтам завантажувати застосунок?

Ні — і це найважливіше. 96% завантажених застосунків зникають із телефона протягом місяця. Просити людину завантажити застосунок, створити обліковий запис і не забувати відкривати його щоразу, коли вона купує каву, — це забагато.

Картка в гаманці оминає все це. Вона потрапляє одразу в Apple Wallet або Google Wallet — застосунок, який уже є в телефоні. Один дотик — і картку додано: без завантаження, без пароля. А оскільки вона живе в гаманці, ви можете надіслати сповіщення, яке справді прочитають: «Вам залишилося два штампи до безкоштовної кави» — прямо на екрані блокування.